Cycle Préparatoire Polytechnique de Toulouse

Ecole Nationale Supérieure d'Agronomie et des Industries Alimentaires

L'E.N.S.A.I.A. a le souci de fournir aux étudiants des enseignements de haut niveau en:

• Sciences de l'Ingénieur
• Sciences Biologiques
• Sciences Economiques et Humaines

mais aussi de former des ingénieurs équilibrés, ouverts sur leur environnement, qui sachent s'adapter plus tard aux nouvelles techniques. Pour cela l'Ecole encourage la prise d'initiatives de la part des étudiants et les conduit à prendre en charge leur formation par des études bibliographiques, des travaux pluridisciplinaires en groupe, des projets individuels ou collectifs... Le personnel non-enseignant leur facilite l'accès au matériel technique et les encadre dans leurs démarches.

De nombreux stages (30 % de la formation), permettent aux étudiants de mettre en pratique les connaissances acquises et les familiarisent avec le monde professionnel.

L'école

Date de création : 1971, par regroupement de 3 écoles :

• l'Ecole Supérieure de Brasserie, Malterie et Biochimie Appliquée (ESBMBA) créée en 1893
• l'Ecole Nationale Supérieure d'Agronomie de Nancy (ENSAN) créée en 1901
• l'Ecole de Laiterie de Nancy (ELN) créée en 1905

Diplômes

Ingénieur Agronome et Ingénieur des Industries Alimentaires Durée des études : 3 années après classes préparatoires (Bac+2 à Bac+5) Directeur : François LAURENT

Dominantes

• Agronomie
• Industries alimentaires
• Biotechnologies
• Environnement
• Consommation

En chiffres

• Diplômés en 96 : 148 Nombre d'élèves
• Ingénieurs dans l'école : 424
• Nombre d'enseignants statutaires : 58
• Associations : Bureau des élèves, nombreux Clubs (Equitation, Théâtre, Photos...),
• Ingénieurs Sans Frontière (ISF)

Enseignement cycle ingénieur 1ère et 2ème années

• Génie des procédés et méthodes de l'ingénieur
• Sciences Biologiques et applications
• Sciences économiques et humaines

Spécialisations 3ème année

• Génie industriel - Boissons - Brasserie
• Sciences des Aliments
• Procédés biotechnologiques et agro-alimentaires
• Gestion des ressources agricoles et alimentaires
• Sciences et génie de l'environnement
• Sciences et techniques des productions végétales

Formations de 3ème cycle

• DEA Sciences Agronomiques
• DEA Biotechnologies et industries alimentaires
• DESS Ressources naturelles environnement
• DESS Industries laitières

Laboratoires installés dans les locaux de l'ENSAIA

• LAE (Laboratoire d'Agronomie et Environnement)
• LSA (Laboratoire des Sciences Animales)
• LSE (Laboratoire Sols et Environnement)
• LPGA (Laboratoire de Physicochimie et Génie Alimentaires)
• LFBI (Laboratoire de Fermentations et de Bioconversions Industrielles)
• LSGC (Laboratoire des Sciences du Génie Chimique) (Groupe de Génie des Procédés Biotechnologiques et Alimentaires)

Stages

• 1ère année : stage ouvrier d'un mois
• 2ème année : stage linguistique de 1 à 2 mois
• 3ème année : stage de fin d'études de 6 mois international

L'ENSAIA entretient un réseau de relations avec des universités et des laboratoires de recherche principalement en Europe et en Amérique du Nord pour permettre aux étudiants de faire leurs stages à l'étranger ou d'y suivre une partie de leur formation les diplômés par secteur